| 课程详细 |
中医营养学课程研修班招生简章
[项目背景] 中医学是我国的传统医学，有着数千年的悠久历史,是我国宝贵的文化遗产，是一门重要的医学,为我国人民的保健事业做出巨大贡献。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，人们的膳食结构发生了巨大的变化，社会公众的营养健康问题日益突出。要正确引导健康的生活观念、合理膳食,有效预防营养不良和营养不平衡现象，提高身体体质，公共营养师成为能够承担这一社会职责的崭新职业之一。就业前景广阔，已成为社会急需的人才之一。超市营养师、美容营养师、减肥营养师、私人营养师、餐饮营养师和食品营养师都将成为公共营养师的六大首推服务行业。为适应社会对公共营养师专业人才的需求，中山大学高等继续教育学院特举办第四期中医营养学课程研修班（国家职业资格公共营养师认证班）。
[课程收益]
l．通过系统、专业的中医营养学知识学习，获得并建立有效正确的中医养生药膳食疗思维模式。
2．拓展人脉，与来自不同行业的优秀营养学从业人员共同学习，探讨和分享从业者的最佳实践心得，成就中医营养网络和搭建中医营养学从业人员人才平台。
3．获得相关课程专业结业证书，以及国家职业资格证书。
[招生对象]
1．医疗、卫生教育研究机构、膳食相关从业人员。
2．从事药膳、营养食品、烹饪保健职业从业人员。
3．有志提升自我保健养生能力的人士。
[课程设置]
中医诊疗基础理论 课程描述：中医诊治通过望、闻、问、切辩证施治,以方施药,调理阴阳,扶正祛邪,寒者热之,热者寒之,急者治其标,缓者治其本,并注重调养。
■中医诊法 ■中医治疗方法 ■中医常用治法 ■中医内科疾病辩证原则
中药学基本常识 课程描述：中医用药不同于西药，讲究辨证、配伍，却又注意配伍禁忌。掌握更多的中医用药知识，有助于更好的处理中药用药和搭配。
■中药的来源 ■中药的药性 ■中药方剂学
中医药膳食疗学 课程描述：药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。
■食疗理论 ■常见食疗方 ■个人及家庭的保健
营养卫生学 课程描述: 人体每天摄入大量的食物，都是为了获得足够的营养物质。人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）以维持生命活动的全过程。学习营养方面的知识可以令你更加清楚自己的身体状况,及时补充各种营养素。
■ 营养学基础 ■ 婴幼儿营养需求 ■ 青春期营养需求
■ 妊娠期营养需求 ■老年人营养需求 ■ 特殊人群营养需求 ■ 营养食谱设计
专题课程
依据学员反映与原教学计划相结合，组织1～2个专题讲座或研讨会，以及组织上山采药认药，或到一些大型药膳食疗企业参观考察。
[师资组合] 中山大学（原中山医科大学）、广州中医药大学、广州医学院等院校知名专家教授组成的实力强大的师资队伍。
[教学管理]
上课地点: 中山大学校本部
学习时间: 为期2个月，周末上课。
证书颁发: 完成全部课程并完成论文后，颁发中山大学结业证书。参加职业资格认证考试合格者，由广东省劳动和社会保障厅职业技能鉴定指导中心颁发国家职业资格公共营养师证书。（国家承认证书，可换中英文版证书国际使用）。
[收费标准] 学费2100元,报名费60元,教材资料费200元。
[入学程序]
1.学员填写并提交报名申请表;
2.学员交纳研修费用，并提交报名资料(身份证及学历证明复印件，大1寸黑白、彩照各2张、小一寸彩照1张.)
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