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一、中式烹调师职业定义运用刀法与烹调技法,对原材料进行加工,制作中式菜肴的人员。本职业共设五个等级,分别为:五级/初级工、*/...[详情]
一、中式烹调师职业定义运用刀法与烹调技法,对原材料进行加工,制作中式菜肴的人员。*书。...[详情]
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