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中式烹调师,西式烹调师,中式面点师,西式面点师

中式烹调师,西式烹调师,中式面点师,西式面点师

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课程介绍

发布日期:2013-11-16 21:19

中式烹调师   联系电话   
一、中式烹调师又可称为厨师、中式烹饪师等说法,中式烹调师是指运用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多
种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员。
厨师另可分为:中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师
中式烹调师证书属*证书,证、就业的通行证。厨师找工作必须持证上岗!中式烹调师
取证、中式烹调师考试、中式烹调师怎么考?
二、中式烹调师证考试
分为理论《中式烹调师理论知识》考试和《中式烹调师实操知识》专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式;专业能力考核采用闭卷模拟笔试方式。
理论知识考试和专业能力考核均实行百分制,成绩皆达60分及以上者为合格。
二级和一级还须进行综合评审。
三、中式烹调师证书成绩查询
中式烹调师考试合格后,一般三级和四级中式烹调师约为45天到2个月左右发证,中式烹调师一级和二级为3-4个月发证。
中式烹调师成绩查询统一网站为省工作网及*工作网统一查询。*证书*通用。
四、中式烹调师证报考资料
1、身份证正反面扫描件
2、毕业证扫描件
3、一寸蓝底相片电子版

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