河南（郑州、洛阳、商丘、安阳、焦作、新乡、南阳、驻马店、濮阳、济源、开封、鹤壁、河北、邯郸、石家庄、邢台）扣碗培训.
扣碗是河南的特色名菜，碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言。在大部分都是肉类原料制作，一般采用先炸后蒸的方式制作。盈香居扣碗种类有小酥肉、芥菜肉、腐乳肉、丸子等。素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。
新乡盈香居扣碗系列:
1.梅干菜扣碗培训 2.腐乳扣碗培训 3.小苏肉扣碗培训 4.粉蒸肉扣碗培训 5.清蒸羊肉培训 6.鱼块扣碗培训 7.鸡块扣碗培训 8.蹄花扣碗培训 9.丸子扣碗培训 10.四喜丸子培训 11.茄子扣碗培训 12.海带扣碗培训 13.豆腐扣碗培训 14.小碗菜培训 15.八大碗培训