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南昌东湖区面点羊肉烩面培训

南昌东湖区面点羊肉烩面培训

授课机构: 香飘万家小吃

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课程介绍

发布日期:2016-10-23 11:21

南昌羊肉烩面培训:
羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱。烩面起源于河南!烩面:一种类似宽面条的面食,以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜。汤好面筋,营养高。羊肉烩面不但色鲜味美,而且羊肉肉质细嫩,容易消化,是高蛋白、低脂肪的肉类。羊肉烩面是一道营养非常丰富的主食,再加上党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药,对人体有一定的保健作用。但羊肉烩面中含盐量稍高,老年人不适宜多吃,特别是高血压患者,要少吃。街边店经营,临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街。

香飘万家小吃培训学校专业研究转让*各种经典小吃技术,“羊肉烩面”的面条,外滑软内硬实,口感十分劲道。另外,“羊肉烩面”的配料也十分讲究,有羊肉丁、豆皮丝、粉丝、黄花、木耳等多种原料,而且要添入鲜美的羊肉汤。一碗面里,面、菜、肉样样兼有,汤多面爽,鲜香味美,堪称面中上品。

1. 工艺上选取优质基础原材料,根据材料特点进行科学配比,结合现代成熟的食品技术调制鲜汤。让顾客在消费之后依然能享受到其不同味蕾的多层快感,回味悠长!

2. 羊肉、汤、面等主要方面,从理论和实践的角度,教授学员如何去理解各部分味道的调整和人们对味道的感受及认知,最终,能让羊肉烩面制作者游刃有余的调味和销售。

3. 羊肉烩面味道纵然再好,师傅把握顾客口感的能力再强,也会遇到极端情况,或众口难调,这时就需要一些开心小菜和红油等作为自选调味,以适应更为广泛的人群。

南昌香飘万家特色小吃培训学校郑重承诺:

一:请广*员先考察,实地参观
二:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。记得要求师傅当面制作喔!
三:学费包材料费、资料费、住宿费、中餐费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;
五:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学。
六:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;
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