广州市信星职业培训学校 是广州市劳动和社会保障局的直属培训机构，主要开展饮食、美容、美发等培训考核工作，开办至今，导师耐心的教学态度，班目的实用性和创新性，师资超水准，员工的笑脸和细致的解说，优惠的学费，无一不体现其办学的严谨性和教学的高质量，令世界各地（包括日本、委内瑞拉、韩国、德国、美国、泰国、马来西亚等）的学员慕名而来。

声誉高 、信心足、导师好 、管理人员专业 、场地大 、设备全、 生活配套齐 、证书通用 ；时间灵活 随报随学，循环式上课，学不会或因工作缺课者，可免费再学。

所属系列 考证系列 >>> 班目名称 调酒师班 场地和设备 设有150平方米的实操场地，按大型酒吧吧台式设计，配备各式调酒工具、碎冰机、制冰机等用具，并有超过四百种酒类供学员认识、品尝和实习。 教学实习菜式包括

1 酒吧常识，杯具介绍，常见工具用具、酒吧结构、器具清洗消毒；食物材料和调味料及软饮料介绍，啤酒简介

2 软饮料、啤酒、葡萄酒鸡尾酒操作（实操）

3 烈酒常识和白兰地、威士忌酿造原理及品牌、专业饮用方法介绍

4 白兰地、威士忌品尝；白兰地鸡尾酒、威士忌鸡尾酒操作（实操）

5 毡酒、朗姆酒酿造原理及品牌、专业饮用方法介绍

6 毡酒、朗姆酒品尝；毡酒鸡尾酒、朗姆酒鸡尾酒操作（实操）
7 伏特加、龙舌兰酿造原理及品牌、专业饮用方法介绍

8 伏特加、龙舌兰品尝；伏特加鸡尾酒、龙舌兰鸡尾酒操作（实操）

9 餐前开胃酒及餐后甜酒介绍及专业饮用方法品尝

10 餐前开胃酒及餐后甜酒鸡尾酒操作（实操）

11 调和法鸡尾酒配方介绍

12 调和法鸡尾酒配方操作（实操）

13 调和滤冰法鸡尾酒配方介绍

14 调和滤冰法鸡尾酒操作（实操）

15 摇和法鸡尾酒配方介绍

16 摇和法鸡尾酒配方操作（实操）

17 搅和法鸡尾酒配方介绍

18 搅和法鸡尾酒配方操作（实操）

19 兑和法（分层，彩虹系列）鸡尾酒配方介绍

20 兑和法（分层、彩虹系列）鸡尾酒配方操作（实操）

学时四周 随报随学 免费食宿

教学特点 就业的必选科目、容易竞岗 导师 陆宝雄 ★*职业技能高级考评员，高级调酒师。从事调酒教学工作，拥有近十来年的调酒教学经验,拥有*劳动*颁发的高级调酒师及培训讲师资格证书 ★擅长调酒、水吧师、百搭水吧制作，现任我样高级讲师 朱锦华 ★*职业技能高级考评员，高级调酒师。从事调酒教学工作，拥有近十来年的调酒教学经验,拥有*劳动*颁发的高级调酒师及培训讲师资格证书 ★擅长调酒、水吧师、百搭水吧制作，现任我校高级讲师 学时 一个月
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