★一次性收费、学习期间绝不会再收其它费用、正规培训、讲求诚信。

选 学 班

粥粉班

(一)生滚粥:牛肉粥、猪肉粥、猪肝粥、猪腰粥、

猪杂粥、鱼片粥、鸡肉粥、艇仔粥、及弟粥、

皮蛋瘦肉粥。特点:（粥味浓郁、肉料鲜滑）。

(二) 拉肠粉:牛肉肠、猪肉肠、猪肝肠、猪腰肠、

鸡蛋肠、鱼片肠、叉烧肠、虾米肠、鲜虾肠、

黄金肠、鸳鸯肠。特点:(色白爽滑、味鲜肉嫩)

课程包括:

(1)肉料及米的腌制等煲粥

全套过程步聚。

(2)拉肠粉磨米浆技术、肉料腌

制及豉油汁配制，用布拉肠粉及格拉肠粉两种方法教学。

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