◆糖浆的制作、咸蛋的处理          ◆广式月饼（蛋黄白莲、双黄白莲、伍仁月饼、水果月饼）   ◆巧克力月饼（牛奶味、咖啡味）   ◆潮式月饼:（原酥、彩酥）   ◆苏式月饼(椒盐月饼)               ◆台式月饼（黄金月饼）   ◆冰皮月饼（水果冰皮月饼）        ◆水晶月饼（水晶翡翠月饼）    ◆总结学习知识、学员实操比赛      ◆月饼策划方案、销售