时事背景:梦花街馄饨和阿大葱油饼，是大上海两家弄堂里微不足道的小小食店，偏偏就让众多食客宁可起个大早排长队也要尝尝鲜，也令居庙堂之高的总理李克强念念不忘。 在16位部委负责人和11位省份或地级市负责人参加的重要会议上，总理又一次提及:“前段时间，有家馄饨铺和一家葱油饼店影响很大，”他表示，虽然它们可能确实存在证照等问题，但我们基层**也应更多从百姓角度考虑，“尽量寻求更多人的‘共赢’”。他加重语气说:“监管也不一定是冷漠的，要多带一点对老百姓的感情。”

时事评论:这两家草根食铺，为什么会如此牵动总理心弦?首先，要看总理提及的场合:11月21日在上海召开的深化“放管服”改革座谈会。

   什么叫“放管服”?就是简政放权、放管结合、优化服务，目标是用更大的“放”、更好的“管”、更优的“服”，持续推动*职能转变，释放发展潜能。

   事实上，小小的梦花街馄饨和阿大葱油饼确实给城市管理、特别是中心城区的基层*出了一道难题。

   经营梦花街馄饨的三姐妹，曾经在上世纪90年代上海产业结构大调整时下了岗;驼背阿大也难有其他工作岗位;他们几十年如一日，靠着精心烹制一碗小馄饨、一只葱油饼，解决了数个困难家庭的生计，也让眷恋“妈妈的味道”的上海人找到一丝精神慰藉。

   但是，他们也确实是无证无照经营，确实触碰了法律底线和城市的安全红线。特别是因为油烟、噪音扰邻，惹得四周投诉频频。依法取缔，以保护更大多数人的合法权益，对执法*而言显然也是情非得已。特别是念及就在最近，梦花街还曾经发生火灾，让整条街居民惶恐不已。在不能满足消防标准的人口密集居民区，无证经营举火生炊，一旦出事，后果不堪设想。

   据报道，基层城市管理工作者也在尝试柔性执法，在严格执法的“霹雳手段”之外，也时时体现“菩萨心肠”。比如千万百计寻找法律和政策允许下的经营空间，和业者共同研究异地经营，或就近制作生鲜品售卖，不少企业也热心出主意想办法，像“阿大葱油饼”就易地重新开张，双赢的结局，也得到了从领导到百姓的肯定。

   人情和法理，是基层社会治理经常面对的矛盾和冲突。这样的治理难题能否依靠“放管服”去悉心解开呢?

   所谓*职能重塑，就是将服务寓于管理之中，不再一味说“不”。既不能违法行政，不能视违法行为如无物，也不能像从前那样，只祭出霹雳手段，一禁了之。这对目前经济下行压力极大、就业压力极大的*，其意义显得尤为重大。

   而这，正是总理拈起这两个小食铺的“酒杯”，去喷浇*经济社会发展、*职能改革之块垒的缘由。

   倘若“块垒”真能浇化，凭借“放管服”改革，便有可能保护民间创业的无限潜能，释放可持续发展的巨大红利，营造透明、便利、公平的整体创业环境，也会对新动能的成长、就业的扩大、产业结构的升级形成重要支撑。

   在同一个会议上，总理还说过:“放管服”改革，是全面深化改革特别是供给侧结构性改革的重要内容，是转变*职能、推进双创的重要抓手，“用*自身一时的痛换来人民长远的利”，事关全局，利在长远。

   因此，能不能有效推进“放管服”改革，是衡量我们*治理能力现代化的新标尺。法治不可动摇，安全必须保障，和谐亦要达成。这对所有城市管理者来说，都是一个极高的标准，极苛刻的自我要求，但也是社会治理精细化的具体实践。

   “放管服”改革深化，绝不仅仅是阿大葱油饼们和食客们的幸福，在*优化服务的努力下，一旦大众创业、万众创新蓬勃发展，小微企业如鱼得水，*的诸般大事就都好办了。

   这一切，确实需要下足调和鼎鼐、化戾气为祥和的大功夫。

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