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拔丝蛋糕秘制配方,拔丝蛋糕培训

拔丝蛋糕秘制配方,拔丝蛋糕培训

授课机构: 深圳龙品餐饮管理有限公司

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课程介绍

发布日期:2017-10-07 16:50

    拔丝蛋糕秘制配方,拔丝蛋糕培训,林经理,拔丝蛋糕,是一款非常受欢迎的蛋糕品种。它不同与传统的糕点那般甜腻,是可以真正能够拔丝的蛋糕,无论男妇老幼都很喜爱。而拔丝蛋糕的做法也与传统的不同,加入了新的元素,做法完全不一样,才可以吃起来能不逊色于国外的西点。肉松和蛋糕巧妙的搭配在一起,肉松的香味交叉着蛋糕的香味,简直绝配!

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    拔丝蛋糕理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
    示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
    自我实践:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
    实际操作内容:
1、拔丝蛋糕的系统讲述;      2、拔丝蛋糕原料的选购; 
3、拔丝蛋糕食材的预加工;    4、拔丝蛋糕加工的基本标准; 
5、拔丝蛋糕加工的工艺步骤;  6、拔丝蛋糕经营定价原则; 
7、培训调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

    广品餐饮专业黄金拔丝蛋糕正宗核心技术!哪里开店哪里火的拔丝蛋糕,黄金拔丝蛋糕包健康美味精选优质面粉,每天现烤现卖,香飘四溢,口感甜而不腻,绝对是*健康美食让你吃起来柔软、香甜,老少皆宜,口感香甜可口,闻起来有一股浓郁的香味,它不仅内部组织劲道,可以拉丝,而且入口柔软香甜,食后回味无穷,**酵种发酵,更加绿色健康。黄金拔丝蛋糕,由新鲜的原料,独特的配方精心制作而成,观之,黄金诱人,闻之,而且其丝丝绵软香而不腻的口感,更是非常有吸引力。香味扑鼻;食之,焦嫩相宜;经几道工序制作而成。

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