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山东康仁堂餐饮管理有限公司

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烟台小吃技术加盟熟食培训常年招生

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授课机构: 山东康仁堂餐饮管理有限公司

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课程介绍

发布日期:2019-12-13 17:10

康仁堂餐饮培训,常年培训各种小吃技术,为餐饮创业培训提供:小吃培训,面食培训,卤菜培训,烧烤培训,西点奶茶培训,川菜培训,火锅培训,西餐培训,快餐培训,宵夜培训,熟食凉拌培训,各地特色美食培训,这里汇集天下名菜,培养厨师精英,创业人才包括:重庆小面,杂粮油条,无矾油条,黄焖鸡米饭,拉面,板面,各种烧饼,各种火锅,各种炸货,各种砂锅,卤煮下水,麻辣香锅,油酥烧饼,铁板烧,麻辣烫,鸡蛋灌饼,手抓饼,杂粮煎饼,馄钝,豆腐脑,米线,酸辣粉,包子,凉皮,凉面,烧烤,刀削面,各种干锅系列.康仁堂小吃培训免费练习,免费食宿。

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培训项目:猪货系列 鸡货系列 鸭货系列 麻辣系列 卤菜系列 牛货系列 捞汁海鲜 炸货系列 特色系列


一、猪货系列:卤猪头肉、卤猪蹄、卤肘子、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪尾巴、卤口条、卤猪耳、卤猪腰、卤猪肚、风味卤大骨等,熏猪头肉、熏猪蹄、熏肘子、熏肘花、熏猪心、熏猪大肠、熏猪肝、熏猪尾巴、熏口条、熏猪耳、熏猪腰、熏猪肚、风味熏大骨等,酱猪头肉、酱猪蹄、酱肘子、酱五香肘花、酱猪心、酱猪大肠、酱猪肝、酱猪尾巴、酱口条、酱猪耳、酱猪腰、酱猪肚、风味酱大骨等。


二、鸡货系列:卤鸡、八宝鸡、麻辣鸡、卤鸡腿、卤鸡脖、卤鸡爪、卤鸡头、卤翅尖、啤酒烧鸡、卤鸡肝、卤鸡心、卤翅中、卤鸡胸肉、卤鸡块、风味卤鸡架、黄焖鸡等,熏鸡、熏鸡腿、熏鸡脖、熏鸡爪、熏鸡头、啤酒烧鸡、熏鸡肝、熏翅尖、熏鸡心、熏翅中、熏鸡胸肉、熏鸡块、风味熏鸡架等,酱全鸡、酱鸡腿、酱鸡脖、酱鸡爪、酱鸡头、酱翅尖、啤酒酱鸡、酱鸡肝、酱鸡心、酱翅中、酱鸡胸肉、酱鸡块、风味酱鸡架等。


三、鸭货系列:卤鸭、卤鸭腿、卤鸭脖、卤鸭掌、卤鸭头、卤鸭翅、卤鸭肝、卤鸭肠、卤鸭心、卤鸭肉、卤鸭叉、卤鸭胗、卤鸭舌、卤鸭肚、卤鸭头等,熏鸭、熏鸭腿、熏鸭脖、熏鸭掌、熏鸭头、熏鸭翅、熏鸭肝、熏鸭肠、熏鸭心、熏鸭肉、熏鸭叉、熏鸭胗、熏鸭舌、熏鸭肚、熏鸭头等,酱鸭、酱鸭腿、酱鸭脖、酱鸭掌、酱鸭头、酱鸭翅、酱鸭肝、酱鸭肠、酱鸭心、酱鸭肉、酱鸭叉、酱鸭胗、酱鸭舌、酱鸭肚、酱鸭头等。


四、麻辣系列:麻辣鸭、麻辣鸭腿、麻辣鸭脖、麻辣鸭掌、麻辣鸭头、麻辣鸭翅、麻辣鸭肝、麻辣鸭肠、麻辣鸭心、麻辣鸭肉、麻辣鸭叉、麻辣鸭胗、麻辣鸭舌、麻辣鸭肚、麻辣鸭头、麻辣鸡,麻辣猪蹄、麻辣鸡、麻辣鸡腿、麻辣鸡脖、麻辣鸡爪、麻辣鸡头、麻辣鸡翅、麻辣鸡肝、麻辣鸡心、麻辣鸡肉、麻辣鸡架、麻辣鸡胗、麻辣猪耳、麻辣猪舌、麻辣猪尾等。(黑鸭、绝味、麻辣三选一)


五、卤菜系列:卤腐竹、卤素肠、卤香菇、卤面筋、卤豆腐丝、卤面筋泡、卤西芹、卤鸡腿菇、卤鹌鹑蛋、卤莲藕、卤海带、卤豆皮、卤豆干、卤蛋卷、卤土豆片、卤豆腐串、开胃萝卜条等,酱腐竹、酱素肠、酱香菇、酱面筋、酱豆腐丝、酱面筋泡、酱西芹、酱鸡腿菇、酱鹌鹑蛋、酱莲藕、酱海带、酱豆皮、酱豆干、酱蛋卷、酱土豆片、酱豆腐串等,熏腐竹、熏素肠、熏香菇、熏面筋、熏豆腐丝、熏面筋泡、熏西芹、熏鸡腿菇、熏鹌鹑蛋、熏莲藕、熏海带、熏豆皮、熏豆干、熏蛋卷、熏土豆片、熏豆腐串等。


六、牛货系列:酱牛肉,酱牛肚,酱牛心,酱牛肝,酱牛肠,酱牛蹄,酱牛蹄筋,酱牛舌,酱牛尾等,卤牛肉,卤牛肚,卤牛心,卤牛肝,卤牛肠,卤牛蹄,卤牛蹄筋,卤牛舌,卤牛尾等。


七、捞汁海鲜:捞汁海带片、捞汁哈喇、捞汁小鲍鱼、捞汁鱿鱼须、捞汁海茸菜、捞汁扇贝边、捞汁海虹、捞汁扇贝肉、捞汁钉螺、捞汁海虾、捞汁裙带菜、捞汁八爪鱼、捞汁海瓜子、捞汁海螺、捞汁墨鱼仔、捞汁圣子、捞汁贵妃蚌、捞汁花甲、捞汁皮皮虾、捞汁蟹钳、捞汁蛏子、捞汁生蚝、捞汁龙虾尾、捞汁金针菇、捞汁鱿鱼圈等。


八、炸货系列:炸海虾、炸耦合、炸椒合、炸萝卜丸子、炸豆腐丸子、炸肉丸子、炸鱿鱼圈、炸虎头鸡、炸蘑菇、炸里脊、炸鸡翅、炸鸡叉、炸鲅鱼、炸老咸鱼、炸花生米、炸豆腐卷、特色炸鱼等


九、特色系列:夫妻肺片、麻辣鸡、口水鸡、爆炒海鲜、胶东焖鱼、皇家卤鸡等。

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