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烟台小吃培训班哪家好_小吃培训班哪家好_小吃培训课程排名

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授课机构: 山东康仁堂餐饮管理有限公司

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课程介绍

发布日期:2019-12-20 19:16

康仁堂小吃培训基地学习内容


1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 


2.选材、配方。


3.制作技术和方法。 


培训流程 示范讲解:


1.专业老师一对一的实战示范。


2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。


3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。


4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。


培训时间 不限制学习时间,包教会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定 


康仁堂小吃培训基地祝你创业成功,财源滚滚!




      康仁堂香酥大油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方,包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,彻底弃除传统"老三样工艺",传承现代高科技生物食品技术的应用,研制"无铝害"的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素,和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。


香酥油条作为全国老百姓普遍爱吃的传统食物,北方、中西部及东部地区人们大多数早点都是以油条配以豆浆为主,现今已步入很多市场,它改变了"老三样"的油条做法,正在改变"油条铝超标"的年代,并且可以做到多姿多味,为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。


香酥大油条属大众小吃产品之一,又叫台湾大油条.无矾大油条.东北大油条.永合大油条.无矾无碱大油条,香酥大油条使用新型技术替代传统的古老制作油条方法,改善油条的质感和色泽,成品油条各项指标都优于传统方法的制品。


培训内容 


1.早餐项目所用原料认识及性能学习;


2.早餐项目技术学习,做饼、粥等内容学习;


3早餐项目的全部工序配方及实际动手操作;


4.早餐项目各种产品制作流程及技巧;


5.早餐项目制作设备使用维护及采购渠道;


6.各种调料的认识及采购渠道;


7.店面选址及经营管理技巧。


培训过程在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习


培训时间不限制学习时间。包教会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止


后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。


2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。


3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。


4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营


5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。



设有多项目学习培训班:特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标,以先进的技术指导先进的质量、先进的服务为宗旨,全力打造中国餐饮技术师资较优、技术较佳、规模较大的美食培训领航者。


培训优势:


1、名师现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习。包教会包吃住。


2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。


3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。


4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。


5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。


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咨询电话:400-850-8622   QQ:3043377777   微信:ytmm5555

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