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果肉和种子密度高,品尝起来通常甜度高,酸度明亮,是美洲精品咖啡杯测的常胜军
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(Liberica)
其中爪哇,苏门答腊,苏拉维西三个岛出产全球重要的咖啡,18世纪印尼已经成为了咖啡的主要生产地,印尼出产的咖啡一般不冠"印尼"的名字,而是直接冠以岛名,比如爪哇
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