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总之将面团对折成橄榄形,封口处压紧,封口朝下排入烤盘,在温暖湿润处进行后发酵
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主面团的状态一开始湿粘是很正常的,厨师机和面包机无压力,手揉的同学可能会怀疑人生,要坚定信念,尽量不要加粉,揉至出膜就不粘手了,后整形的时候我完全没加手粉也不会粘


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放入烤箱,上火0℃,下火0℃,烘烤0分钟

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