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2蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g炼乳,植物油,搅拌均匀,糖融化
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出炉后室温晾晒网上自然冷却至常温,冷藏至少小时(时间允许的情况下,好冷藏隔夜)后食用口感佳!更多面包做法:一款菠萝土司面包的配方,以及具体做法分享今天在网上发现这个不错的方子,自己试了一下,感觉做的还可以,我把方子给贴出来,大家试试
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当然这也与折叠用油脂有关,操作时还要重点考虑面胚温度在操



说起糖,这是烘焙里不可或缺的一道原料,发挥着极为重要的作用
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密封保存之后,外皮吸收馅料的水分,口感就会变得松软而更接近市售老婆饼了
增加,混拌后就会呈顺滑状态
微波炉的熔化法少量(约公斤以内)的巧克力,可以使用微波炉熔化


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