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深圳焙极熊蛋糕西点

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深圳翻糖蛋糕培训机构

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授课机构: 深圳焙极熊蛋糕西点

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课程介绍

发布日期:2021-05-13 10:05

深圳翻糖蛋糕培训机构?很多女生其实对于工作的环境是很敏感的,那么西点师工作的环境,不用说,大家都可以想象的到,很优雅的环境,给人就很享受的气氛。西点本身就比较受欢迎,相比其他行业,西点师的工作环境更加静谧,舒缓的轻音乐涤荡心田,做自己喜欢的西点是一种兴趣,更是一种享受,当西点完美出炉的那一瞬间,更有一种难以言表的成就感。


在选择焙极熊烘培培训学校的课程时,首先要从自己的时间和基础着手。学习烘焙本身就是需要长时间练习和掌握的,因此判断自身的基础情况很重要,尤其是在时间方面应该根据自己的情况安排,比如只是周末有时间则可以选择周末班,全天有时间自然是全日制课程更好。


深圳翻糖蛋糕培训机构?没有学历背景,也没有一技之长的,想要一份高薪稳定的工作,很难、退伍在家待业的,每年退伍季都会有一大部分军人离开部队,退伍后终究要回归现实,那就是要面临严峻的就业问题。 想回归社会的宝妈,很多宝妈有孩子后,没上班,失去经济能力,与社会脱节,越来越多的宝妈们都希望在陪伴孩子成长之余,能够有一份自己的事业,实现自身价值,还能让自己更自信


深圳翻糖蛋糕培训机构?我觉得在这个西点项目比较适合女孩子创业,焙极熊烘焙是个非常不错的选择,从每一年的的烘培消费就能看出大有可为的,如果说一些零基础的小伙伴们来说,那就要从烘焙根本的技巧开始学习了,有基础的小伙伴,她们可能会选择是在某某一个领域提升。


用料  

面包粉300g
黄油①50g
酵母3/2茶勺tsp
糖①50g
水/牛奶80-90g
鸡蛋115g
1/4茶勺tsp
黄油②60-70g
蓝莓500g
糖②250g
柠檬皮1个
柠檬汁1个
红葡萄酒1汤勺tbsp

千层果酱玛芬的做法  

  1. 准备食材。


  2. 将面包粉,酵母,糖①,盐,牛奶和鸡蛋倒入厨师机中揉成面团后加入黄油①揉至出膜,盖上盖子发酵至二倍大。将蓝莓,糖②,柠檬皮,柠檬汁和红葡萄酒倒入小锅中。搅拌均匀。中火烧开后转小火煮20-30分钟。室温下放凉后装入裱花袋中备用。发酵好的面团戳一下不会回缩。发酵好的面团平均分成6份。团成圆球,松弛10-15分钟。取一份面团擀开。擀成很薄、可透光的长条形。涂上黄油②。然后卷起。呈长条形。用刀切半。盘起来。放入烤盘中二次发酵至二倍大。提前预热烤箱至180度,在二发好的玛芬表面刷蛋液。放入烤箱。180度烤10-12分钟。在玛芬顶部戳小洞。挤入蓝莓果酱,再撒上糖粉即可。








小贴士

1. 擀面团的时候一定要擀的很薄。
2. 盘面团的时候要一层比一层大,松散的盘成金字塔型。
3. 在模具中涂油,可方便蛋糕脱模。


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