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石家庄石老磨小吃培训

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石家庄老石磨卤菜培训

石家庄老石磨卤菜培训

授课机构: 石家庄石老磨小吃培训

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开班时间:随到随学

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课程介绍

发布日期:2021-11-23 19:45

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石家庄卤肉培训学校
 
卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在*普遍,多以红卤为主,潮汕地区卤肉为出名,已走出国门。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。
石家庄卤肉培训学校哪家好?*以潮汕地区的卤味为出名,所谓的台湾卤肉即由潮州人传播到台。卤肉的核心技术,就在于一锅卤水的熬制和调试,卤水的好坏在于配方的优劣,也在于熬制的技术和保存的方法,俗话说,十年卤水胜黄金,就形象的说明了这一点。
石老磨多种卤肉品种
  • undefined 宫保鸡丁卤肉
  • undefined 鱼香肉丝卤肉

  • undefined 红烧茄子卤肉

  • undefined 青椒肉丝卤肉

  • undefined 番茄炒蛋卤肉

  • undefined 木须肉卤肉

  • undefined 地三鲜卤肉

  • undefined 虎皮青椒卤肉
石老磨卤肉的课程内容
  • 1

    学习配料煲卤水。

  • 2

    学习卤水的调味。

  • 3

    学习处理、腌制各类原料。学习炒糖色。

  • 4

    学习各类原料的卤制过程和卤制时间。

  • 5

    学习卤水、卤菜成品的存放方法、技巧。

  • 6

    学习将卤好的各类原料:切制、凉拌。

石老磨的教学特色
  • 1.
    随到随学


  • 2.
    不限学时


  • 3.
    学会为止


  • 4.
    毫无保留


  • 5.
    手把手教学


  • 6.
    专业技术


石老磨的教学优势
  • 1 一对一手把手教学方式,保证让学员短时间学会。
  • 2 核心配方单子,内容包括整个操作流程,香料配比。熟悉各种香料的作用。
  • 3 保证包教包会,学不会不收费。
  • 4 您报名签约后,学费是一次性付清。学习期间我们不收取任何费用可以安心学习。
  • 5 全面指导开店:技术考核、分析选址、分析客户群体、店面设计、经营项目价格定位。经营方式。
  • 6 团队耐心教导,直到学会为止。


石老磨,学员风采
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学员评价ASK list

  • 刘**评价:不想给别人打工,想着自己开一家小吃店自己做老板,趁着这几天去西安食尚香学一学手艺。这里的教室就是厨房,特别大,而且吸烟设备都特别齐全,上课一点没有油烟味,而且配有空调,夏天也不会热,可以说特别好了。老师是行业里面干了十几年的老手的,技艺熟练,教我们包包子,从和面开始,到揉面, 醒面, 拌馅料,每一步都是跟着老师学的。还有包的时候,那些褶子也很难打。老师循循善诱不厌其烦的教我们,大赞。
    手机号码: 187****3856   评价时间: 2024-04-17
  • 蔡**评价:食尚香技术杠杠的,上半年我老公想去外地打工,偶然的一次机遇他表哥跟他联系说自己开了一家小吃店卖烤鸭,生意还不错,后来我老公问他在哪里学的,就说是在食尚香学的技术,再后来通过他我老公找到食尚香,接待我们的老师很热情,介绍的也很有耐心,*终决定学夜宵开一家夜宵店,学的烧烤和烤鱼,还有海鲜大咖,卤菜凉菜,刚开始生意平平,大概第二个月开始,平均每晚的营业额在4000以上,我跟老公简直不敢相信,生意会这么好,真的很感谢食尚香餐饮培训学校改变了我们一家的生活质量,真的非常感谢!
    手机号码: 185****3965   评价时间: 2024-04-17
  • 薛**评价:平时特别喜欢吃臭豆腐,每次旅游都感觉臭豆腐生意好做,人多好卖,网上搜了一下,都说食尚香教的臭豆腐好吃,就来学了两天,现在已经开店一个月了,生意很火,我家的臭豆腐相当受欢迎,准备过段时间再去升级下
    手机号码: 151****4688   评价时间: 2024-04-17
  • 庄**评价:自己当时来这边学习都做糕点,感觉这边的老师真的是特别的专业,因为我们这个教室是一个小班授课的教室,班上的人也比较少,所以大家学习起来的话,特别有氛围,再加上我们这边的老师教的也特别的好,平时上课的话给我们教一些理论知识,然后还会亲自给我们做一些糕点,然后顺便给我们讲讲过程……然后课下,在我们练习的时候,老师就会在旁边站着指导我们,如果我们哪里有做的不太对的地方,或者需要改正的地方,老师都会指正出来
    手机号码: 139****8422   评价时间: 2024-04-17
  • 女**评价:这边还安排提供住宿,也是很方便,开始只是尝试性的报名了无矾油条学习,感觉学起来还是不错,后来再增加了灌汤包子,烧饼,杂粮煎饼学习,已经学习完成,效果很是不错,看我哥现在包的包子,甚是漂亮,家人看着很是惊喜,尤其是哥哥非常开心。我们现在正筹划找店面的过程中,非常感谢食尚香的师傅们!
    手机号码: 136****9973   评价时间: 2024-04-18
  • 张**评价:我是75后的大叔一枚,在那里学习卤菜技术的,当时也是女儿带着我开了整整8小时的车到那边,在那里学了一周左右的时间,感受到学校的热情,师傅的专业,还有和其他学员一起学习,挺开心的,毕业时我也是完全认可他们的,因为他们是从0基础教学,哪怕你是小白都是会手把手教,卤菜制作就是卤水的熬制,底料的炒制,酱料的配制都是毫无保留教学,现在我已经成功开店了,卤菜每天买的人很多,这完全要感谢食尚香学校,味道大众喜欢,每天都忙不过来,也希望食尚香的生意越做越好,把技术传授给更多想开店的人
    手机号码: 159****5061   评价时间: 2024-04-17

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