蛋糕里的柔性物质过多,如油和水,且没有添加适量的泡打粉。因此蛋糕会被自身重量压倒。为此要调整配方,建议蛋糕新手不要随意增减重量,要严格按照配方来。

蛋糕作为一个舶来品,从一开始,就被披上了华丽的外衣。可千万别小觑了那一块块小小的蛋糕,作为美食的"集*者",无不体现着美和艺术。这和女性身上所拥有的独特魅力可谓是不谋而合。同样是美的化身,一个成了楚楚动人的天使,一个是人间的美味。

蛋糕作为一种美食,必须要做得好吃才有人持续购买,这是蛋糕师们创新和探索的方向。尽管,顾客的喜好会随着潮流会发生变化,但是,不变的要求是:好吃营养。人们总喜欢色香味俱全的美食,这一点在蛋糕行业表现得尤为突出,但是人们也很容易抛弃华而不实的蛋糕,因此既要做得好吃,又要做得好看,是众多蛋糕师的追求和奋斗方向。事实上,学员从蛋糕培训学校学成毕业后,很容易就能够获得一份蛋糕工作,但是要长久的进步和提升自己,成为一名的蛋糕师,坚持、学习、创新和热爱是必需的。

蛋糕作为*增长迅速的行业之一,以16%的增速不断向现代化、产业化、国际化迈进,对于专业蛋糕人才的需求量越来越大,这也让蛋糕师成为人尽皆知的紧俏职业。据了解,行业内的蛋糕师每月平均薪资水平在五千左右,技术娴熟的高级蛋糕技师月薪基本上在1万以上,可见,蛋糕师目前已成为前景广阔的高薪职业之一,是21世纪的金饭碗。

蛋糕作为西方人的传统食品,和我国传统的蛋糕有着很大的区别,外形和口味也更加丰富。随着我国改革开放的快速发展,人们的饮食习惯也在产生着巨大的改变,人们已经不满足于传统的饮食,更对西方的饮食产生了浓厚的兴趣。这也导致蛋糕行业在快速的发展壮大着。

蛋糕作为技能型职业,技术越高,福利待遇也就越好。相对而言,蛋糕的入职门槛比其他行业较低、福利待遇却比较有优势。

蛋糕作为深入当代生活的一种为常见的食品,蛋糕市场正在国内急速扩张,国内各大中型城市及县城的专业蛋糕培训相继而起。而如此迅速扩张的蛋糕市场导致了蛋糕培训的严重短缺。很多蛋糕培训培训机构交钱培训半月就能上岗成为蛋糕培训的乱象频频被各地媒体曝光。归根结底,出现这种乱象的重要原因之一就在于市场对蛋糕培训的需求很大,蛋糕培训处于供不应求的状态。