▲立体拉花拿铁

欧蕾咖啡(Cafeaulait)

欧蕾咖啡可以说是欧式的拿铁,与美式拿铁和意式拿铁有些许不同。

它的做法就是把一杯浓缩咖啡和一大杯热牛奶同时倒入杯中,后在液体表面放两勺打成泡沫状的奶油。

确切的说欧蕾咖啡属于法国版的拿铁,法国人用它搭配可颂面包,就是简单又美好的早餐或者下午茶。

在日本,欧蕾咖啡也颇具*度,不少日本咖啡师,还会在其中加入咖啡果冻等辅料,做出具有创意的特色欧蕾。