天才教育网合作机构 > 杭州餐饮培训机构 > 杭州西点培训机构 >

杭州港焙蛋糕西点烘焙

欢迎您!
朋友圈

17757192820

全国统一学习专线 9:00-21:00

位置:杭州餐饮培训班 > 杭州西点培训班 > 月湖十大蛋糕专业学校排名-十大品牌排名

月湖十大蛋糕专业学校排名-十大品牌排名

月湖十大蛋糕专业学校排名-十大品牌排名

授课机构: 杭州港焙蛋糕西点烘焙

课程价格: 请咨询客服

开班时间:滚动开班

上课地址: 请咨询客服

优惠价格: 请咨询客服

咨询电话:17757192820

课程介绍

发布日期:2021-09-28 11:54

将芝士放在蛋糕里

不管你是做意大利式的芝士蛋糕,还是传统的芝士蛋糕,都不要用脱脂芝士。选择低脂或者脱脂的芝士。可能会让蛋糕不能固定。也不要用抹面包的芝士代替硬芝士。这样同样不能让蛋糕涨起来。

 

4、奶油干酪在混合前要放在室温

奶油和干酪在混合前要放在室温里,否则烤出来的芝士蛋糕里面会有一块一块的。用冷的奶油干酪也容易导致过头。在蛋糕浆里打进太多的空气会导致蛋糕表面有小气泡。一般先把奶油干酪单独搅拌均匀。

 

5、鸡蛋混合前也要放在室温

鸡蛋在混合前也要放在室温,不要等到需要用的时候再拿出来。放入鸡蛋的时候要一个一个地加入,每放入一个要搅拌均匀后再加入另一个。在混合材料的时候,要记得将碗壁上的奶油刮下来,这样可以搅拌得均匀些.

 

更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入 杭州港焙蛋糕西点烘焙网站详细了解
咨询电话:17757192820   微信:17757192820

如果本页不是您要找的课程,您也可以百度查找一下:

还没有找到合适的课程?赶快告诉课程顾问,让我们顾问马上联系您! 靠谱 的培训课程,省时又省力!

微信访问

#tel_020#