斜杠青年"来源于英文Slash,出自《纽约时报》专栏作家麦瑞克.阿尔伯撰写的书籍《双重职业》,指的是一群不再满足"专一职业"的生活方式,而选择拥有多重职业和身份的多元生活的人群。越来越多的白领一族开启了自己的斜杠人生。对于大多数女白领而言,她们的选择都是西点蛋糕烘焙。从一开始参考网上食谱入手,随着技术的提升,她们渐渐不满足于简单的食谱,希望能够找到蛋糕培训学校,接受蛋糕培训导师授课。但是对于初入行的各位,你们了解选择蛋糕培训有什么标准,有哪些侧重点吗?

一、师资资源

我们常听到很多专业甜点师都是师承法国,因为法国是甜点的发源地,有着大批的蛋糕培训导师。从这远赴他国的行径,就不难看出,蛋糕培训学校选择的要素就是师资。训练有素的导师是学生烘焙技术提升的,他们必须具备高超的技术以及丰富的教学经验。当然,具备国际认证的蛋糕培训导师就是佳的选择了。当然导师足够的耐心,能够给予学生精心的辅导,这是老师应该有的素质。虽然古语云,师父领进门,修行靠个人,但一个好的老师,仍然是考察一家机构是否为专业的西点培训机构的重要条件。