湖南外贸职业前身是1954年创建的省粮食学校和1978年创建的省对外经济贸易学校,2003年两校合并升格组建湖南对外经济贸易职业,2010年更名为湖南外贸职业,由省商务厅主管。

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位于长沙市望城区丁字湾街道外贸路,占地面积706亩,现有在校学生9200余人,教职员工460余人。具有副高以上职称的94人,具有硕士及以上学位的教师112人,专职外籍教师5人,"双师型"教师108人,国内访问学者4人,省级专业带头人2名。

对接湖南外经贸、电子商务、旅游服务和常务咨询等产业,构建了国际商务、电子商务、国际旅游、国际财经4个特色专业群,设立了国际商务、商务外语、会计、电子商务、旅游、艺术等9个二级院部,开办有国际经济与贸易、商务英语、会计电算化、市场营销、酒店管理、空中乘务、电子商务、软件与信息服务、室内艺术设计等22个专业,先后立项级、省级重点职教建设项目50余个。