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淮安飘飘香手工巧克力培训

淮安飘飘香手工巧克力培训

授课机构: 淮安飘飘香

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课程介绍

发布日期:2021-12-26 14:39

松露巧克力培训
松露巧克力传统做法是外表沾可可粉,看起来像沾满沙土的松露,所以因外形与法国有名的蕈类"松露"相似而得名。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方,口味上虽不尽相同,但每一种巧克力的制作方法都差不多。


松露巧克力培训
理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批松露巧克力技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作松露巧克力制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1.将100g巧克力币融化,加入黄油搅拌到融化为止。

2.加入热水加入朗姆酒进行均匀搅拌,放入冰箱后冷藏。

3.将120g巧克力切碎,隔水进行融化搅拌,用牙签取成巧克力球在巧克力中注入巧克力液。

4.扔到可可粉中,待到沾满可可粉后,取出勺子放入盘中冷却,磕掉多余的可可粉后就可以了~

课程产品:


创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,*2万余家门店营销案例分享。

学员评价ASK list

  • 未**评价:如果哟需要详细了解小吃培训以及烧烤的学员,可以来电咨询或者来校咨询
    手机号码: 134****4533   评价时间: 2024-03-18
  • 张**评价:我是准备学习完开店的,正好遇到比较大的就业压力,所以选择好学的,能快速上手的,
    手机号码: 134****5720   评价时间: 2024-03-19
  • 王**评价:我们可以就近的选择校区的地理位置来学习哦,通过自己的学习提升就业的能力,我们会提供很多的学习点,来让大家选择性的学习和哦培训。
    手机号码: 156****1828   评价时间: 2024-03-19
  • 未**评价:小班授课,保证学员在短的时间里学习更多的知识,提升更多的基本的技能 好就业
    手机号码: 185****1472   评价时间: 2024-03-19
  • 刘**评价:我们当然注重的是石操课程,相对还是比较的好学。老师 很细心
    手机号码: 157****9405   评价时间: 2024-03-19
  • 徐**评价:老师热情,讲解详细好吸收,学的更快,
    手机号码: 153****1701   评价时间: 2024-03-20

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