羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味。

培训流程:

1、羊肉汤锅的原料、配料的选取、采购、加工与保存方法培训。

2、各种香辛料的作用及分类,香辛料的选材、配方、配比及制作。

3、羊肉汤锅全部制作流程以及技巧培训。

4、羊肉汤锅所用香料的配制与制作。

5、羊肉汤锅所有原料的处理方法与技巧。

6、羊肉汤锅制作技术。

7、羊肉汤锅汤底熬制技巧培训。

8、羊肉、配料、底料等材料的保管及存放方法。

这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会毫无保留教授,真材实料实体店实操练习,一对一针对于开店全套教学, 包含所有的学习期间使用的学习食材,一次性收费包教包会,终身免费复习服务。