麻辣烫是发源于川渝地区的一种传统式特色小吃,重庆火锅也是汲取麻辣烫的优点改进而成。

培训课程:

1、学习制作麻辣烫汤底的全过程。

2、学会训练各种烹饪方法。

3、学习各种烹饪穿串术的训练。

4、学习整个麻辣酱制作流程的培训。

5、学习各种麻辣烫菜肴的烫制方法。

6、了解培训原料和购置机械设备的方法。

蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。