小笼包,别称小笼馒头,是**的汉族传统面点小吃 。

培训内容:

1、小笼包面条的制作比例;  

2、小笼包面皮发酵技巧;

3、小笼包包子馅的制作和调味;

4、捏小笼包的手法和技巧;

5、小笼包上蒸笼的实践;

6、成本的控制。

蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。