培训对象,全市大中型饭店、学校食堂、幼儿园、托管机构、餐饮企业和机关企事业单位食堂食品安全管理人员和美团、饿了么等线上餐饮服务经营单位食品安全管理员、餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、出品总监、厨师长、面点、前厅服务人员等。

深度介绍食品安全管理师证怎么考,为进一步提升食品生产经营企业食品安全管理水平,督促食品生产经营企业 落实食品安全主体责任,监督检查企业对食品安全管理人员培训和考核的情况, 规范企业食品安全管理人员监督抽查考核工作,市场监管总局起草了《食品生产 经营企业食品安全管理人员监督抽查考核办法》。为凝聚各界的智慧和力量参与食 品安全治理 为了使食品生产企业和相关单位能够更好更快的了解 2021 新《食品生产经营企业食品安全管理人员监督抽查考核办法》修订的宗旨和相关食品安全管 理人员职业培训制度。 

为什么要新增食品安全管理师职业?众所周知,食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系社会和谐稳定,是重大的民生问题。随着生活水平的不断提高,"食以安为先"的要求更为迫切。特别是近年来重大食品安全问题不断被爆出,食品安全成了人们关注的焦点。而消费者在选取食品时也越来越谨慎了。从苏丹红到三聚氰胺,从抗生素滥用到瘦肉精问题,即使*和企业从未停止过他们在食品安全和防止食源性疾病上所做的努力,食品安全问题却似乎从未消失。因此,*在加强食品安全监管的同时,也需要引导食品生产经营单位自主开展食品生产、流通、销售、服务等全流程的安全控制,全面提高食品安全质量。