食品安全管理员的职责是:

1、配合市场监督管理*对本单位的食品安全进行监督检查,并如实提供相关资料;

2.定期协助组织本单位员工进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;

3.制定本单位的食品安全管理制度和岗位责任制,并监督检查实施情况;

4.检查并记录食品生产经营过程中的食品安全状况,及时制止检查中发现的不符合要求的行为并提出处理意见;

关于2022年食品安全管理师证多少钱,连锁的奶茶餐饮品牌除了总部需要配置食品安全管理师之外,各个门店也需要配备食品安全管理人员。从业人员的健康管理,设备的清洗消毒,操作间的清洁,从业人员上岗前的清洁工作,制冰、制奶茶饮用水的质量,用于加工制作的蔬果原料的采买贮存,过期原材料的处理等等,都需要食品安全管理人员全程监督管理。

新《食品安全法》已于2015年10月1日起正式施行,新《食品安全法》第四十四条规定食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动,食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗;同时,*发布的《"十三五"*食品安全规划》主要任务之一是开展食品安全管理师制度试点,加强食品品牌建设。