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专业的乐山甜皮鸭技术培训学校,学习价格多少?

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授课机构: 成都蜀妈劳动职业技能培训中心

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开班时间:随到随学

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课程介绍

发布日期:2022-09-21 20:47

甜皮鸭具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、于皮,或脆甜,口感丰富。

培训内容:

1、鸭子和食材选料;

2、各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制;

3、甜品鸭的糖浆的熬制;

4、老师教甜皮鸭制作的流程与技巧;

5、糖浆等汤料的制作及保养;

6、掌握使用乐山甜皮鸭的核心材料、灵魂;

7、学习乐山甜皮鸭的各种辅料、配料的制作;

8、学习乐山甜皮鸭的选材及处理方法;

9、反复实践操作,练习操作流程。

蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。

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