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学习专业纸包鱼技术哪里靠谱,学习技术费用多少?

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授课机构: 成都蜀妈劳动职业技能培训中心

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开班时间:随到随学

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课程介绍

发布日期:2022-10-02 12:02

纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了首位。

培训内容:

1、纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配;

2、纸上烤鱼底料的识别和配方;

3、香料的识别和配方; 

4、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理;

5、辣椒油的制作方法;

6、纸上烤鱼底料炒制方法;

7、纸上烤鱼味型的调配方法;

8、炒制过程中的常见问题和处理技巧;

9、红油的处理方法及技巧;

10、纸上烤鱼主要原材料的好坏识别等。

蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。

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