食品安全管理师,这到底是个啥?食品安全管理师是具备食品安全专业知识和管理技能,依据法律法规和标准,采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术,在食品生产经营活动中,从事食品安全风险控制和管理,并通过培训考核合格的人员。

关于食品安全管理师证考试报名条件,通过此次培训,厨房人员更加明确了自己的工作职责,后勤处将继续加强监督,细化常规管理,常态化开展食品安全培训活动,不断提升我园厨房人员的综合素质,为保证幼儿身心健康提供绿色长廊,为我园食品安全工作提供有力*。会上,主要培训农村集体聚餐食品安全培训讲义、《关于印发四川省农村集体聚餐食品安全管理办法的通知》川办发〔2020〕54号文件、农村坝坝宴报备及厨师队备案登记相关要求及流程等内容,从农村集体聚餐监管的背景、农村集体聚餐存在的主要问题、农村集体聚餐存在的风险点、农村集体聚餐承办者应满足什么条件、专业加工服务者在承办农村集体聚餐中不得有哪些行为等方面进行全面培训。

如果您是饭店、餐饮企业和机关企事业单位食堂分管总经理、副总经理、餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、出品总监、厨师长、前厅营销人员,以及大中专院校、中、*校托幼机构、养老机构食堂, 团体配餐企业、*厨房负责人、管理员、厨师,即可报名参加本次的培训,获得"食品安全管理师"岗位技能中、高级证书。