中式烹调师(厨师)证报名流程:1、选择正规报考机构,2、提交个人报考资料,3、付费报考(仅缴纳一次,透明公开),4、按时参加考试。提交个人报名资料:考生身份证正反面、2寸白底相片、学历毕业证,电子版的发给招生老师。
1、招生条件:身体健康;
2、具有中级中式烹调师证书二年或者满26周岁以上;
3、带好身份证及复印件;
4、带1张二寸照片;
5、中级厨师证原件和复印件;
6、取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并
取得毕业证书;
7、取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作7年以上;
8、取得本职业中级*证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上;以上文字较官方,如有不明白的地方,请电话咨询我们
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选择题
易引起沙门菌食物中毒的食物是( D )。
A、米饭 B、蔬菜 C、豆类 D、蛋类
244.>新鲜洗净的河豚鱼的( C )几乎不含毒素。
A、肌肉 B、皮肤 C、肝脏 D、眼睛
245.>人畜粪便灌溉菜地可使蔬菜严重污染( A )。
A、寄生虫卵 B、亚硝酸盐 C、硝酸盐 D、有机氯
246.>冷制凉食的卫生问题( D )除外。
A、切配后的食品尽快食用 B、装盘的冷菜不宜久放
C、距食用时间越短越好 D、果蔬类原料用清水冲洗即可
