中式烹调师(厨师)证报名流程:1、选择正规报考机构,2、提交个人报考资料,3、付费报考(仅缴纳一次,透明公开),4、按时参加考试。提交个人报名资料:考生身份证正反面、2寸白底相片、学历毕业证,电子版的发给招生老师。

1、招生条件:身体健康;

2、具有中级中式烹调师证书二年或者满26周岁以上;

3、带好身份证及复印件;

4、带1张二寸照片;

5、中级厨师证原件和复印件;

6、取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并

取得毕业证书;

7、取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作7年以上;

8、取得本职业中级*证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上;以上文字较官方,如有不明白的地方,请电话咨询我们

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教学建议

以基本知识概念、简单设备设施的使用维护为教学重点,结合实际案例进行分析讲解,加强培训对象瓣安全责任意识,使培训对象能够安全使用和正常维护厨房设备设施。

3.5 烹饪原料常识

3.5.1 教学要求

通过培训,使培训对象系统认识具体烹饪原料,增强培训对象在烹饪原料方面的认知能力,物尽其用,因材施艺,提高原料的使用价值,充实专业素质。