临床医学专业是我院的重点专业,办学历史长、起点高。我院"基层医疗服务专业群"立项为湖南省高等职业教育*特色专业群,临床医学专业为该专业群核心专业。该专业是湖南省卫建委确定*大专层次乡村医师本土化培养定点专业,肩负为我省乡村医疗机构培养执业助理全科医师的*扶贫重任。
湘南医*卫生职业学校
药物制剂技术专业
培养目标:培养具有良好的职业素质和文化修养,掌握药物制剂生产、制剂质量控制、以及班组、车间管理所必备的基础理论知识和实践操作技能,能在药物制剂领域从事药品制剂生产、药品质量管理、制药设备维护等工作的技术技能人才。
主要课程:微生物学基础、药理学、药物化学、制药过程原理与设备、药事管理与法规、药物制剂技术、药物分析、药物制剂设备、药用辅料与药包材、药品生产质量管理等。
就业面向:药品生产企业、药用辅料生产企业、制药设备生产企业、药品检验*、医院制剂室等单位,从事药品生产、药品质量检验与控制、药物制剂设备维护与管理、药品仓储与物流等工作。
职业技能资格证:药物制剂工、执业药师等。
湘南医*卫生职业学校
二、专业介绍
食品营养与检测专业
培养目标:培养具有良好职业道德和文化修养,掌握食品营养与检测必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品检验、质量安全管理及营养指导与管理等工作的高素质技术技能人才。
主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量安全管理、营养配餐理论与设计等。
就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事检验及质量控制工作,以及在各级食品质量检测、卫生防疫管理*从事食品质量监测、卫生监控及评价、食品营养指导与管理等工作。
食品质量与安全专业
培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品质量监控及安全管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作的高素质技术技能人才。
主要课程:食品质量管理技术、食品安全学、食品标准与法规、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术等。
就业面向:面向各类食品和农产品加工企业从事食品质量与安全相关环节安全管理、质量监控、生产管理、检测分析等工作,以及在各级食品监管机构、农产品质量检测机构从事食品安全监控及评价等工作。
食品药品监督管理专业
培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握食品生产、经营和药品经营过程中质量控制及监督管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任食品药品生产、经营相关环节安全控制、质量监控、管理、检测分析等工作岗位的高素质技术技能人才。
主要课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量管理技术、药品质量管理技术、食品标准与法规、药事管理与法规、食品加工技术等。
就业面向:面向各类食品生产和流通企业从事检验及质量、安全控制,药品流通环节的质量控制工作,以及在各级食品药品监管机构及质量检测管理*从事质量监测、安全监控及评价等工作。
食品加工技术(烘焙方向)
培养目标:培养具有良好的职业道德和文化修养,掌握烘焙食品生产加工技术及管理必备的理论知识和实践操作技能,能够胜任烘焙食品加工生产、设备操作、技术管理与品质控制等工作的高素质技术技能人才。
主要课程:烘焙食品加工技术、烘焙食品检验技术、门店运营与管理、食品质量管理技术等。
就业面向:面向烘焙食品加工企业、西饼店、烘焙服务公司等企业,从事烘焙食品加工、新产品开发、焙烤食品销售、食品检验、质量控制、连锁店或单体店经营管理等工作。
