*知中式烹调师证报考条件及考试科目

这个专业主要面向市面上的所有餐饮行业,培养掌握安全生产、环境保护与节能等意识,能进行厨房生产成本核算和厨房管理的专业人才,他们一般是从事中式烹调、中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

中式烹调师证报考条件(条件不符合的可以帮助协调):

1、初级。初级证书只要年满18周岁,*以上学历就可以报考了。

2、中级。中级证书需要年满18周岁,同时具备高中以上学历,工作年限满2年。

3、高级。高级证书需要年满20周岁以上,具备大专及以上学历,工作年限满4年。

厨师要具备哪些素质?

良好的记忆力

一个厨师,尤其是刚入行的厨师,还是需要相当的记忆力的,认菜名,认材料,认流程,*烹饪文化博大精深,没有一定的脑容量是学不来的。

强壮的身体

厨师好比行军打仗,身体素质是硬条件。试想,厨师一站几小时,双手还得抡大勺,在高温、高压的条件下,确保出菜的速度和质量,没有强壮的身体支撑,怎么完成?

*作为世界经济第二,消费量(人口)世界*的*,在传统"民以食为天"的文化历史中,所以*的餐饮环境非常适合厨师。中餐的非标准化,中餐的烹饪要讲究色香味形,烹饪过程还要讲究火候,用料的时间等等因素。所以厨师的前景会很不错的。

*知中式烹调师证报考条件及考试科目

现在餐饮发展还可以,单从餐饮来看,未来国内厨师需求量巨大,学厨师是一个很不错的选择待遇好,学了厨师技术又可以自己创业,开个面馆、中餐馆等都很不错如果你有好的技术是不愁找不到好工作,现在餐饮业这么发达,未来的餐饮业将会比现在更发达。这是我们生活水平提高,对饮食要求提高的必然趋势。所以厨师也会成为热门行业。一个好的厨师,企业高薪也会聘用。