中式面点师其实是一个很心灵手巧的精致细活儿,只有我们想不到的,没有他们做不到的!他们做出来的不只是美味,还有精致的外表。典型的秀色可餐。中式面点师是指运用*传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有*风味的面食或小吃的人员。中式面点师培训的理论学习课程一般包括:面点制作常用设备与工具、制胚的工艺、面点制作的原料、面团的制作、馅新的作用和制作特点、包馅比例与要求、面团成形方法、面点的熟制方法、面点营养知识、成本核算等。

在当前社会发展的新形势下,吸取国外现代餐饮企业的生产、管理、技术经验,采用先进的生产工艺设备、经营方式和管理办法。洛阳市2020中式面点师证书报名指南报考时间的通知要根据中式面点的规律,逐步实现中式面点的产业化、现代化和社会化。要摈弃经济困难的年代人们只求填饱肚子,对口味没有什么追求的理念,满足当代人们崇尚清淡,面点的咸、甜、辣、酸都不可以很重。

选择正规报考机构,报考中式面点师学员需准备一下材料:报考学员本人电子相片;正反两面;学历证;填写中式面点师培训报名表1份;准备好以上资料传给报名单位相关招生老师;同时缴纳相关报名费用,按时参加考试,考试通过,等待审核,中式面点师证书发放寄出给学员。

中式面点师技师厨师证报考条件:

1,取得中式面点师高级*证书后,连续从事中式面点师工作5年以上,

经中式面点师技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书;

2、取得中式面点师高级*证书后,连续从事中式面点师工作8年以上;取得本职业高级*证书的高级技工学校毕业生,

连续从事本职业工作满2年。