随着酒店业全球化的进程,酒店集团化己成行业发展的必经之路。由于酒店管理方不参与投资却原则上拥有酒店的运营权,从而有利于掌控品牌质量和经营方向,预测管理费及其他收入状况,使酒店集团的管理经验能够以较低的成本和风险复制到更多的酒店,从而起到快速扩张的目的,故越来越受到国内酒店集团,特别是高星级酒店集团的青睐

学习酒店管理就是学习一个领域,它包含比较广,有经济学、消费者行为学、心理学等方面的内容,还有旅游业和酒店等专门的服务型行业领域知识。一些高校的旅游酒店管理专业课程一般包括:旅游学、旅游经济、房务管理、旅游规划、餐饮管理、旅游服务营销、客户关系管理、饮食成本控制、旅游景点与度假村管理,还加上了管理学、会计学、商法、运作管理、消费者行为、商务沟通、人力资源管理等。可见,酒店管理是一门十分系统的科学。而做一名酒店管理师,要求即具有现代酒店管理素质,还要有掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验。酒店管理师除了自身专业性外,还具备酒店管理的综合能力,包括酒店的客房管理、餐饮管理、康乐管理、市场营销、经济预算、成本控制、企业文化等等。为此我们提炼了酒店管理师培训课程,设置了酒店职业道德、酒店服务礼仪、酒店沟通技巧、酒店管理督导、员工心态意识培养、危机公关、酒店服务质量管理、宾客关系与投诉处理、酒店前厅管理、酒店餐饮管理、酒店客房管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、战略管理、酒店营销管理、酒店品牌管理等内容。学习的课程更实用,更具操作性。

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广州市酒店管理师证报名时间安排,旅游业是个充满生机活力、关联着方方面面、家家户户的新兴产业,如今,旅游业已成为当今世界*大的产业,被誉为朝阳产业。随着岗位的迫切需求、人们思想观念的转变,旅游业的工作已经不再是"青春饭",而是一项专业性强、具有终身持续性的职业。发展晋升空间大、待遇福利全面提升,社会地位也在不断上升中,因此就业前景一片大好。

1．助理酒店管理师(具备以下条件之一)

在酒店餐饮职业(烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等)连续工作2年以上,经本职业助理酒店管理师(四级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。

高中毕业(或相当于高中毕业文化程度),年满18周岁的待业人员,经本职业本等级培训达标准学时数。并取得毕(结)业证书。

2．酒店管理师(具备以下条件之一)

取得酒店餐饮职业(烹调、面点、餐厅服务、客房服务等)中级(**四级)以上*证书或连续从事酒店餐饮相关职业4年以上,经本职业酒店管理师(三级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。

取得与本职业相关专业中等职业学校毕业证书,工作1年以上,经本职业酒店管理师培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。

3．高级酒店管理师(具备以下条件之一)

取得酒店餐饮职业(如烹调、面点、餐饮服务、客房服务等)高级(**三级)以上*证书或连续从事酒店,餐饮相关职业8年以上,经本职业高级酒店管理师(二级)培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。

广州市酒店管理师证报名时间安排,与酒店的有形资源相比,酒店的服务作为无形资产更具有综合性内涵。从客户的满意度出发,酒店服务让客户从感官上享受到酒店的服务质量,从心理上对酒店提高满意度。同时,酒店的服务并不是单方面的服务,而是客户与酒店员工之间的互动过程。酒店服务首先是建立在体验经济的基础上的,它将酒店的主题定位在客户的心理需求上,通过营造环境气氛。