在我国的高职类院校中,专业实践教学中,虽然对实践性教学较为,但在实际教学中,往往受教学思维的,教学适应性不强,教学不注重氛围与学生的性参与,结果是实践课程达不到效果。分析其中的原因,实践性效果不明显一方面来源于大多对不,另一方面在于高职院校在学生实践能力方面还需进一步。依现在高职院校的具体情况看,在实际的教学中,学校的目的停留于招生、盈利,的职责是教给学生为何物,实践技能实训也没有取得应有的成效。因此,应认识在实践教学方面教学教授的不足,认识到的科学性与制度性,其中的服务不仅仅是对于"顾客就是"的重复,它关系到对顾客需求的,对入住中的信任指数、服务的满意度、舒适感等,以餐饮服务为例,在实际的操作中,只进行程序操作,理论知识未能深入,达不到理论与实践相结合,在实践教学中,学生存在不足,在服务理念、服务意识、职业素养、职业定位的讲述时,未能将具体的服务理念进行更新与超越,未联系至终的目的导向。
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多头与重复考证目前,国内*认证的主管*主要分为:劳动与社会**、*、行业协会。相对应地,从业人员书就分为:由劳动与社会**颁发的以技能为主的职业书,即初级服务员、中级服务员、服务员、技师、技师、师、师资格等证书,由*颁发专业技术人员的职业书。
当前,在我国行业中的*认证中,主要存在着以下问题: 职业书认知度低职业书是劳动者职业能力水平的凭证和市场就业的通行证。当前,社会各界、各行业对此认识还很不到位。行业的从业人员也不例外。在从业人员匮乏的,迫于用工压力,相当一部分在招收员工时不看职业书、不考虑招用人员是否符合的规格与档次、不考虑所招收员工的实际技能是否与岗位所需技能相匹配,甚至出现了个别下乡"抢人"的现象,相当一部分的员工良莠不齐,部分地区服务水平下滑的状况。很大一部分从业人员虽然有一定技能,但存在着文化素质低的现象,不少从业人员根本就不知道什么是职业书,相当一部分从业人员不知道职业书有何用、如何。 随着全球经济的不断复苏与快速发展,经济一体化的进一步加快,交流活动和旅游业的快速发展,市场竞争日趋激烈,服务竞争已经成为企业竞争的主战场,以服务客户为中心的理念已在范围内广泛传播,服务竞争已成为企业竞争的一个核心领域。服务业已经成为经济发展的新动力,并成为影响各国经济发展的重要产业。
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