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面对国内外经济的深刻复杂变化,在增长、转型、改革高度融合的背景下,"十三五"期间要形成良好的增长前景,关键在于把握经济转型升级的大趋势,走出一条以转型改革推动现代服务型经济发展的新路子。2017年是实施"十三五"规划,大力发展现代服务业的第二年,更是关键年。为了给饭店行业的转型升级提供广阔的市场空间,应对更加明显和激烈的人才竞争。

主管(领班)主要负责安排日常工作,本班组服务员的服务工作,随时检查其服务是否符合本的服务。作为主管(领班)还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。特别是在服务高峰的时候,或是服务人员缺少的情况下,领班要亲自参加服务工作,因此领班必须具有较高的服务技能和服务,是本班服务员的榜样,是服务现场的组织者和指挥者。否则他就不具备本班服务员的权威。主管对*经理负责,领班对主管负责。

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近年来,在人才市场上,人才出现了供不应求的局面.随着2008北京会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的大型活动在,对旅游、专业人才的需求也日益增大。

要为客人提供高的服务,必须通过服务员的服务来体现。因此,服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务等,是服务的重要条件。总之,服务人员要根据岗位责任制的规定,明确自己的职责范围、服务程序、服务和应该具备的服务技能及理论知识,向主管(领班)负责。

树立"服务即,即服务"的思想,员工不仅仅为顾客提供程序化的服务,还必须积极、并具有创造性地销售产品和服务。 要对员工进行相应的知识和培训并赋予其在服务中处理问题的权力。另外,还必须让员工认识到产品的也是为顾客服务的。 全员强调是和日常性的工作,所谓全员并非要求所有的员工放下本职工作去从事销售访问和招徕客源,而是指每个员、在日常和本职服务中为顾客提供好的服务。 一、 目的:通过专业、的培训和考核使广大专业人员在工作态度、工作技能、理念等方面的整体水平。和造就适应社会经济发展需要、熟练专业技能的高素质人才。 二、报考对象:、等相关专业的在校生,已从事或从事该专业工作的在职人员及社会其他人员。 三、 等级划分 师证分为三个等级:1、 师 ?2、 师 ??3、 师

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