2011年,宗教学研究者李继武校点《敕修百丈清规》的成果问世了。就像笔者在前面总结的,《敕修百丈清规》中包含了大量茶礼的内容,研究《敕修百丈清规》而对茶礼熟视无睹是难以想象的,事实上李继武也的确对茶礼做了更加深入的研究。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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喜欢在暖阳稍倾的午后,斜倚着窗,端着一杯茶,看慢慢的阳光透过树影照在我的脸上。临窗远眺,凝眸间,总有一些简约明媚,总有一些温馨的记忆,滑过心田。此刻,真想邀上那个想念的人,去山中插云,去幽谷赏兰,去溪边写生,然后,踏着光阴细碎的影子在一个有山有水有花的地方,品茗,写字听风。

设计"茶艺",是为了方便日常的练习,让人在学习的中有一个比较科学且规范的参照,通过日积月累的练习,达成自己的目的。茶艺在表层上重在泡茶基本功的学习和积累,深一点可以人的规则意识,深层次则是帮人们对现世生活的,找到自己在世间存在的位置和意义。学习茶艺的这些意义具体体现在一个人的身上,可以为能把茶泡好,懂得礼义廉耻,温和,低,为人处世进退有度等等,温柔典雅,谦和有度。

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