职业功能工作内容技能要求相关知识 一、接待 (一)礼仪 1.能做到个人仪容仪表整洁大方 2.能够正确使用礼貌服务用语 3．仪容、仪表、仪态常识 4.语言应用基本常识 (二)接待 1.能够做好营业 2.能够做好营业用具 3.能够做好茶艺人员 4.能够、地接待客人 5.美常识 6.营业用具的注意事项 7.茶艺人员的基本要求 8.接待程序基本常识。
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师的工作内容主要包括专业知识、茶艺表演、服务等方面。在茶室、茶楼等场所,茶艺师会展示茶水冲泡流程和,以及传播品茶知识。

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【茶艺师证内容】
1. 茶艺基础知识:包括茶叶的基础知识、茶具的基础知识、茶艺礼仪等。
2. 茶艺技能:包括茶艺师的茶艺技能、茶艺表演技能等。
3. 茶叶品鉴:包括茶叶的品种、产地、制作工艺、口感等。
4. 茶艺文化:包括茶艺的历史、文化、、现展等。
5. 茶艺:包括茶艺店的经营、顾客服务、策略等。

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茶之趣,在色香味,欲得茶之趣,须循精燥洁,故请为君说明茶事之要隘。先说水。陆子曾有"山水上,江水中,井水下"之说,此为至言,为历代瀹茗者所重。在工业化社会,用的都是自来水,几无选择的余地,龙泓、惠山之泉可望而不可即但在南方,以江水为自来水源的城市,贮自来水于陶瓷之器,内铺白石子,静置,则差强人意。

人生是美好的。冬天时结满冰凌,镶嵌着银色的;夏天时蓄满鸟鸣,点缀着生活的花园。袅袅的茶烟,将我们带入蓬莱仙境,做个灵山仙客。时常地想象着,做回墨客雅士,品茗悟人生,淡然心性,仙风道骨,给自己的心灵一个出路,盈花香满袖。

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