茶文化起源地为我国。我国是茶的故乡,我国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,*同胞还有民以茶代礼的风俗。每次遇到新来学茶的同学,我都会问他们一个问题,为什么想要来学茶?小姑娘觉得学茶人会很优雅,中学说想通过茶深入了解文化,经跟高端客户更多交流,喜欢喝茶的老板想弄懂茶等等。我国人开门七件事:"柴米油盐酱醋茶",茶是人与人沟通的媒介。上了更高一层,就是"琴棋诗*茶",茶是人精神生活的表达。

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茶艺定型和完备的阶段,是在唐代。距今1200多年以前,陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的,对茶艺做了的阐述。随后的宋代,饮茶风气更盛,茶艺也更为精深。明代茶艺重要的贡献,是瀹饮法的定型与发展。自清代以来,流传至今的风格独特、影的茶艺,是流行于广东潮汕和福建漳泉等地区的功夫茶。

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