西式面点师证书(市场前景如何) 当你有了西式面点师证书,至少要保证你有这个能力,你可以选择创业,自己当老板。当你有了一项技能,你在找工作的时候就有了更多的选择!当你持有更高级的西式面点师证书时,至少你已经认可了更高的技能。当涉及到工作面试或加薪时,你有更多的发言权,一个好的技巧可以帮助你获得更多的报酬。在这篇文章中,卓艺教育将为大家详细介绍一下西式面点师证书的相关信息。

西式面点师的市场前景如何

虽然受到高收入和良好工作环境的诱惑,但是技术成熟的西点厨师在我国是稀缺的。根据*统计局《2010年统计年鉴》,国内人均糕点消费量约为5.09公斤/年。据*烘焙糖制品行业协会统计,与内地饮食习惯相近的韩国和*香港,人均年面包消费量仅为8公斤。随着*城市化进程的加快和居民饮食习惯的逐渐西化,国内烘焙连锁行业有着巨大的市场消费潜力。

西式面点师的岗位职责

1、检查所需材料,准备生产;

2、制作各种小吃,并经常变换花式品种;

3. 负责各种生熟馅料的切拌;

4、负责油炸各种小吃,并制作各种小吃、果汁和糖水;

5. 完成上级交办的其他工作;

6. 成本控制;

7、严格执行食品卫生法规,做好食品卫生质量。

西式面点师一般月薪多少?

普通西式面点师的工资一般在5000左右,而且这部分糕点师都是在专业学校学习过的,基本功扎实,能够独立从事糕点的制作。

在普通西式面点师的基础上,高级糕点教师具有丰富的社会工作经验,具有高度的创新意识和商业知识,此类糕点教师的月薪通常在1万以上。

西式面点师需学习的内容

成为一名合格的西点厨师需要掌握各种食物的准备过程和技能。这些包括面团发酵、烘焙、烘焙、装饰等方面的知识和技能。此外,还需要了解各种配料的性质和特点,掌握食品安全卫生知识,不断更新知识,跟上行业的变化。