开一家面包店很容易,那如何开一个成功的面包店呢?厌倦了朝九晚五打卡上下班的生活,想要开家面包店成为自己的老板,主宰自己的人生。可是老板真的就那么好当吗。开了店你的人生就没有了打卡机,可是很有可能你就要在柜台内站一整天,或者从朝九晚五变成朝十晚十,要为自己负责,还要为下面的员工负责,当面包店老板绝非想象中轻松浪漫。
那么,开一家面包店很容易,那如何开一个成功的面包店呢?
开一家面包店很容易,那如何开一个成功的面包店呢
1、技术准备:
想开一家面包店,比较重要的就是技术问题,只有当你掌握了足够的专业知识和技术,才能全面系统地了解面包店,继而开一家面包店,把它经营好。技术是做好产品的前提,同时好的产品又是面包店成败的关键。
2、资金准备:
想要开一家面包店首先要有资金准备,包括房租、设备、原料成本、置办手续以及装修费用等,地域、地段不同,所需要的费用也不同。
3、设备准备:
一般新开张的面包店,用一些基本的设备就可以了,随着发展再更新设备。比如搅拌机、打蛋机、奶油机(做蛋糕要用)、分层烤箱(配齐烤箱托盘),各种磨具,一般蛋糕会用到,还有食品包装袋和盛放做好的面包的器皿。购买设备时,需要精确地知道设备尺寸,避免装修完成,却发现买回的大型设备无法就位。
4、材料选购:
创业者可以到当地的副食品市场去批发。一般原材料只要保存得当,都可以放半年到1年。(别忘记在装修的时候保留一个房间做消毒间,否则卫生*要查的。)
5、店面选址:
无论哪种经营方式,店铺位置的选择都是很重要的,俗话说:"要开店,选址是关键。"选择一个好的地址,开店就已经成功一半。好是以下一些地区:特定区域内的商业中心、交通枢纽、人员流动量大、学校密集区。因为年轻学生是西式点心主要消费群体;住宅小区这里要特别说明,有很多新建小区,虽然很,但人员入住率并不高,在这样的小区开店要小心。
开一家面包店很容易,那如何开一个成功的面包店呢?世上只有亏损的企业,没有亏损的行业,就看你个人的水平了。如果真的说这个行业的前景,那还是非常光明的,因为随着人均GDP的增长,烘焙行业的发展空间还是非常广阔的。
