据新西兰教育网专家介绍,西式蛋糕专业可以说是目前受留学生关注的,也是经历过近这两年移民政策动荡依然火爆的移民课程。纵观现在蛋糕行业,其发展也以及其迅猛,前途不可限量。
蛋糕学校
我们从移民局政策的角度不难看出,西式蛋糕专业依然名列于长期短缺清单中。对于广大留学生来说,这种就业机会大,学习时间短,文凭含金量高的课程是有其吸引之处的。而对于想创业,想有一番成就的青年学生来说,也是一个很好的选择。
专家分析,移民局之所以仍对蛋糕这个专业有所保留,其主要的原因就是厨师仍然是目前劳工市场上急缺的技能职业。这跟旅游业的不断升温所导致的国际游客数量的增加,住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展,以及新西兰本土厨师的流失这几个原因是分不开的。2012年餐饮业有蓄势待发,迅速膨胀的趋势。
餐饮业要发展,就要开店,就必定要有厨师,这就导致厨师成为劳工市场上的急需人才。从现在招聘行情来看,你会发现公共媒体所刊登的厨师类招聘广告中,仅有30%的工作成功招到员工,而且,目前每个月厨师的职位空占所有职位空缺总数的8.9%,大大高于建筑工人所占比例,这一数字也是教师的四倍。平均每10个厨师招聘广告只有1个得到应聘者查询,很多饭店餐厅都没有厨师或者经过正规培训的专业厨师可用,因此整个餐饮行业中,蛋糕专业也是公认的极易就业的行业。
笔者从杭州港焙蛋糕学校了解到,随着6月*和高考的结束,来咨询蛋糕专业的学生和家长明显增多,其中一位家中表示:我女儿学习成绩不好,读不进书,女孩子还小,学门手艺比出去打工不知道强上多少,况且这个专业行情好女儿又喜欢,我很支持她。在杭州港焙这样的家长和学生还有很多很多,他们冲着蛋糕的火爆而来,为了未来的事业奋斗。
