萌萌哒的小饼干俘获一枚枚少女心,瞬间被萌化了。现在杭州西点培训学校小编就来给大家讲怎么做呆萌的无盐曲奇饼干。

一边喝茶的同时,还能享受到美味的曲奇饼干 ,想想都特别美好 。而且制作方法不能难哦,尤其是家有小宝的,快和宝贝们一起玩起来吧

无盐黄油100克、糖粉80克、盐1克、蛋液27克、香草精几滴、低筋面粉200克

1、无盐黄油提前软化,用刮刀搅打至软

2、加入糖粉和盐以按压方式搅拌均匀

3、分三次加入蛋液用同样方法让它和黄油完全的融合在一起

杭州西点培训学校呆萌的无盐曲奇饼干做法

4、加入几滴香草精拌匀,再继续加入过筛的面粉,切拌方式拌匀成面团

5、切拌方式拌匀成面团

6、取二分之一的面团加入可可粉,做成巧克力部分的面团>>>>>武汉烘焙培训中一些常见问题

7、两个面团做好之后放入冰箱冷藏半小时以上

8、取出将面团擀成5mm的厚度,然后再次放入冰箱冷藏一会冻硬

9、取出用模具按压出自己喜欢的图案

10、再切出约2cm左右的缺口,缺口可以随意位置切

11、整齐的摆在放入垫有油纸的烤盘上

11、然后放入预热好的烤箱,上下火170度,烤16分钟左右

出炉咯 ,在配上一杯茶,是不是很惬意的午后呢

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