随着我国人民生活水平不断提高,甜品食品已经成为国民生活的重要组成部分。甜品甜品行业近两年以20%以上的速度高速发展,但是甜品行业却还是显现出未饱和的迹象,今后对于甜品人才的需求会非常的可观的。

据权威机构调查,未来五年,甜品师社会需求量达到200万人,如此巨大的发展潜力导致未来的甜品人才前途不可限量。

*烹饪协会指出,"目前,我国甜品人才缺口较大,甜品人才占从业人员的0.1%至0.2%之间,一个城市人均GDP超过3000美元时,甜品行业将进入发展期,当人均GDP超过5000美元时,甜品行业将会进入大跨越。"随着快餐业在我国不断发展,人民生活节奏、生活方式的转变,未来的甜品人才需求将持续增长。

在杭州,甜品行业除了满足人们生活所需之外,还要制作大量甜品提供给日渐平凡的商务聚会、大型商务活动、宴席派对等。在杭州,越来越的外籍人士开始定居,还专门规划了外籍商务人士居住小区。这些外籍人士对甜品的需求也是不容小觑。由此,市场的大量需求势必会扩大行业发展。据一项统计显示,我国目前有10万家以上的西饼店、甜品店,年产值近1000亿元,从业人员超过100万,但甜品技术人才却很少。

甜品的就业渠道是非常宽广的。无论是星级酒店的,甜品连锁企业,还是大型连锁超市,都急需甜品人才,甚至完全开一家甜品屋。

在甜品行业具有技师职称的甜品师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。甜品行业甜品的甜品和甜点只要口味独特,就能很容易吸引客户。因此,可以毫不夸张地说,甜品师在世界上已成为传播文化,受到大众欢迎的职业。