在家隔离时才发现

在港焙的学校日子里

每都忙碌而快乐着

你每天都会学到不同的东西

每一道精致美食都是大家的学习成果

在港焙的365天学习

每都有不一样的精彩

阶段:基本功

入校之后,我们开始学习烹饪基础功

中餐专业你会学到刀功、勺功、翻锅、

西餐专业首先会进行原材料的学习、刀工练习等

西点专业你会学习简单的抹胚、面包烘焙等

慢慢的

老师会开始带着大家接触一些传统菜

地域代表菜

亲自制作经典的西餐西点作品

先来看看,阶段结束后部分学生的作品

阶段考核

阶段学习过程中

学子们将会经历几种阶段考试

这些阶段考试让他们看到自己的学习成果

也会让他们更加有信心继续学习

第二阶段.进修

这个阶段学子们将学习流行菜

大型艺术整雕、创意组合雕

瓜雕、花色拼盘

宴席制作、法式西点

网红甜点、西餐西点工艺等等

来看看,第二阶段结束后部分学生的作品

第三阶段.高阶

第二阶段学习完成后

同学们已经可以独立制作个人展台

这个时候,想要提高自己的技能

就要进行专项训练了

第三阶段学子们将会学习经典名菜

创新菜、菜

药膳食疗菜、西式面点

来看看第三阶段结束后部分学生的作品

第四阶段.宴席

第四阶段

主要由经验丰富的导师指导训练

包含:现代大型宴席制作、餐饮管理等

看完下面的学生作品

杭小新真心觉得在同学们手中

西点就是门艺术啊

校园里的作品展

走在港焙烹饪学校

幸福的事情

就是经常看到各种美食的作品展

我们可以看到各个专业出色学子的作品

这对学子们来说

就是一种互相学习、互相进步的过程

亲爱的同学们

你们在港焙西点学校的校园里

不仅只是学会了365道美食

更多的是学会了制作美食的技艺

这些技艺将是你们成为一名美食大咖的根本

如果你也想成为一名西点家

那就赶快加入我们港焙西点学校

这个大家庭叭~

现在2020春季报名,名额有限

你要快快行动起来了~

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