食为先创立于2008年,隶属于食之盟体系,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。烧腊,又叫烧味,发源于广东,由香港发扬光大,有700多年的饮食文化历史。一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。常见的种类有烧鸭,烧鹅、叉烧,油鸡、白切鸡、腊肠等等。广东的烧腊店生意都是非常不错的,不少朋友也想学习这种手艺技术去开餐饮店。食为先烧腊培训都有标准的配方和流程,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。