西餐制作与调酒技术专业【中技】

●培养目标:培养学生熟练掌握西式烹调、西式点心制作技能以及调酒技术，熟悉西餐厅的基本运作和管理技巧，具备中级西式烹调师、点心师及调酒师应有的专业知识和技能。
●主要课程:西餐烹饪工艺、西式面点制作、调酒技术、西餐服务与管理、营养保健、蛋糕裱花工艺、水果拼盘。

●资格证书:西式烹调师（中级）、面点师（中级）、调酒师、计算机办公软件应用(中级)。

广州市实验技工学校简介

广州市实验技工学校创办于1995年，是经广东省劳动和社会保障厅批办，广州市劳动和社会保障局主管的一所全日制技工学校。学校强化“以就业为导向，以能力为本位”的理念，坚持“建设文明校园，树立文明校风”的教育，以“走向朝阳的人生，从职业教育开始”为办学宗旨，营造务实求新的教学氛围，取得了令人瞩目的办学成绩。学校位于海珠区新港西25号自编1号。交通便利，多条公交线路途经学校。

　　学校适应社会经济发展设置专业和开设课程，成效显著。近几年办学规模不断扩大，在校学生有2000多人。我校坚持现代化和信息化的方向，以培养中高级服务管理技术人才为目标，重视培养学生的实践能力，注重外语能力、计算机能力和综合素质的提高，在校期间组织多种技能考证，包括:计算机办公软件中级证、珠算证、会计电算化证、会计从业人员资格证、餐饮服务中级证、日语国际认证（4～3级）、*导游人员资格证、物业管理人员资格证等。毕业生普遍能适应社会发展，受到社会的普遍欢迎，历届毕业生供不应求。学校非常重视毕业生的就业安排，专门成立了毕业生就业指导服务中心。近年来，与省内几所高校建立了合作办学关系，让学生可以继续深造。学校还可输送学生到美、加、澳、新等国外院校学习交流。

　　我校位于市中心，交通四通八达，为学生社会实践活动提供了便利。校园内设有宽带上网的现代化计算机网络，根据专业需要配有语音室、专业烹饪实操室、电工实操室、钳工实操室、形体室、茶艺室、调酒室等。另有篮球场、乒乓球场、羽毛球场，保证学生有充足的活动场地，学生宿舍设施完善。

　　欢迎广*生报读我校！　

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